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世界最古のスーパーフード
古代雑穀フォニオ
今アメリカでチアシードやアマランサスに並び注目されている。
①低GI値
②豊富な難消化性でんぷん
③アレルゲンフリー
④グルテンフリー
一度食べられる状態まで蒸してから乾燥、パッキングしているので、水を加えて電子レンジ調理または蒸し器、鍋にかけるだけで、簡単に「白ご飯」の状態になります。
【一人前】
①100gのフォニオに200ccの水を入れる
②電子レンジ場合 600W 約5分
鍋場合 中火で5分程度混ぜながら加熱
蒸し器場合 強火で約5分蒸す
③完成
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